AOC BERGERAC ROSE BIO 2021 L'ABEILLE ET LA FLEUR 0.75 cl 12,00°

Les fleurs bénéficient du transport du pollen par les abeilles et en retour ces dernières profitent d’une récompense en nectar et aussi en pollen. Pour les fleurs cette symbiose assure la pérennisation de leur espèce ; ce vin issu des vignes en agriculture biologique met à l’honneur l’abeille et le lien important qu’elle entretient avec la nature.

Le vignoble est situé dans le Périgord Pourpre, dans le sud-ouest de la France, autour de Bergerac sur des sols argilo-calcaire ; l’appellation régionale Bergerac a été reconnue Appellation d’Origine Contrôlée ( AOC ) en 1936.

En 2019 le vignoble Couleurs Aquitaine compte 91 hectares certifiés Bio et 152 en conversion ; près de 15 % du vignoble a été certifié  Haute Valeur Ajoutée.

Encépagement :  Merlot- Cabernet-Sauvignon- Cabernet franc

VINIFICATION : séparée des cépages et régulation thermique de la fermentation ; élevage en cuve inox sur lies fines.

DEGUSTATION ; rose pâle et élégant ; vin fruité, amylique et végétal. Arômes de fraises et de framboises. Servir frais

Suggestions d’accompagnement : sur des entrées, charcuteries ou des grillades

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.